Лидия хотела приобщить наших бабушек и дедушек к истокам народной культуры, вспомнить, а кого и познакомить, с обычаями, традициями и праздниками русского народа, а также научиться лепить из теста «жаворонков». Но лепить из настоящего теста не имело смысла, так как выпекать своих жаворонков бабушки и дедушки бы не смогли: на кухне у поваров происходит приготовление обеда на всех.
Поэтому занятия проводились с использованием соленого теста.

В начале занятия Лидия подготовила небольшой рассказ — предысторию возникновения праздника, и с помощью ноотбука во время рассказа все детально рассматривали икону и картину «Сорок мучеников Севастийских».

После теоретической части перешли к практике. Из приготовленного соленого теста Лидия предложила своим подопечным вылепить булочки-жаворонки. Раздала кусочки теста. Все с усердием начали катать жгутики — основу жаворонка. Лидия рассказывала и показывала принцип лепки, и все очень серьезно и внимательно следили за ее действиями, старательно лепили птичек даже те, у кого после инсульта плохо работают руки.

Евгений Афанасьев предложил свой вариант лепки «жаворонка» и рассказал, что таких птиц готовила его мама. Получилось у него неплохо, хотя у него всего одна рука рабочая, а вторая практически не функционирует.

После того, как жаворонки были готовы, бабушки и дедушки вспоминали «заклички», народные кричалки-зазывалки, которые должны прогнать зиму и приблизить приход весны.

Занятие прошло шумно и весело. Каждый разглядывал свой «шедевр» и ревностно косился на изделие соседа.

Пока у пожилых людей проходило занятие, повара испекли булочки в форме жаворонков и пригласили всех на полдник. Лидия быстренько подвела итог занятия (все согласились, что традиции русского народа складывались веками, их нельзя забывать), и все поспешили отведать ароматных с пылу с жару жаворонков. И хоть птички получились не очень похожи на традиционных из постного теста, так как у поваров тесто было сдобное, все получили массу удовольствия.

Культорг Лидия работает в интернате в Елховке благодаря вашим пожертвованиям. Спасибо! Вы можете дарить интересный досуг и другим бабушкам и дедушкам, участвуя в нашем проекте «Один день счастья».